منتديات القصواء الإسلامية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات القصواء الإسلامية


 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور..

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
أم نضال
ملكة جمال المنتدى
ملكة جمال المنتدى



انثى عدد الرسائل : 2259
العمر : 54
البلد : فلسطين
المزاج : سعيدة
دعاء : ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. 614435680

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Empty
مُساهمةموضوع: ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور..   ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Emptyالإثنين 3 ديسمبر 2007 - 5:35

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Basmala
الوصفة الاولى
ايسكريم الفراولة
المقادير

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Strawberry-ice-cream-ingredients


2كوب كريمة(كريم شانتيه) مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق (كريمة لباني)
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة

الطريقة


نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Pureed-strawberries

ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح (يفضل فوق حمام مائي لقتل الباكتيريا لي بالبيض )

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Whipping-eggs

نخلط كوبين الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Stirring-ingredients

نضيف الان الفراولة الى الخليط
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Adding-pureed-strawberries

ثم نحرك جيدا
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Strawberry-mixture

ثم نصب الخليط في ماكينة الايسكريم....او الفريزر...حسب المتاح ..
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Strawberries-ice-cream-machine
وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Strawberry-ice-cream

ثم يقدم بعد تبريده يقدم الما مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Strawberry-ice-cream-white-chocolate

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Strawberry-ice-cream-whipped-cream-chocolate-syrup


ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Strawberry-ice-cream-chocolate-chunks


و صحتين على قلبكم..

و يتبع ان شاء الله..

_________________
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. 3jb96431



ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Back


ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Montd13
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم نضال
ملكة جمال المنتدى
ملكة جمال المنتدى



انثى عدد الرسائل : 2259
العمر : 54
البلد : فلسطين
المزاج : سعيدة
دعاء : ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. 614435680

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور..   ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Emptyالإثنين 3 ديسمبر 2007 - 5:37

ايس كريم الكرز
المقادير


ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Cherry-ice-cream-ingredients

2كوب كرز ..
2بيض
4/1+1 كوب سكر
2/11 كوب هاف اند هالف ( حليب + كريمة بنفس المقدار)
4/1 م فانيلا
كوب كريمة خفق


المقادير الاضافية



1 كوب كرز مقطع
2/3 كوب شكولاته مبشورة
1/4 كوب جوز


ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Cherry-chunks
الطريقة
ناخذ الكوبين الكرز ونقوم بطحنه ناعما

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Cherry-puree

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Cherry-puree-bowl

نضرب البيض جيدا مع ضربه على حمام مائي مع عدم التوقف عن

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Mixing

نخلط الهاف اند هاف (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Mixing-cherry-ice-cream

ثم نضيفهم لخليط الكرز ونحرك جيدا

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Cherry-ice-cream-mixing
ثم ونضع الخليط بمكينة الايسكريم

و يجمل و يقدم هكذااا..

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Cherry-ice-cream

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Cherry-ice-cream-chocolate

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Coconut-cherry-ice-ceam

و يتبع..

_________________
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. 3jb96431



ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Back


ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Montd13
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم نضال
ملكة جمال المنتدى
ملكة جمال المنتدى



انثى عدد الرسائل : 2259
العمر : 54
البلد : فلسطين
المزاج : سعيدة
دعاء : ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. 614435680

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور..   ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Emptyالإثنين 3 ديسمبر 2007 - 5:38

ايسكريم الموز
المقادير

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Banana-ice-cream-ingredients

1كوب حليب مبرد (لازم يكون بارد )
1/2 كوب سكر
2/1 م فانيلا
كيس جيلاتين
1/2 كوب ماء
3حبات موز مقطع ومثلج
1كوب جوز
نخلط

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Mixing-ice-cream

الفانيلا وحليب والسكر في الخلاط جيدا

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Mixuing

في هذه الاثناءنذوب الجيلاتين مع الماء

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Gelatine-water

ثم نبدء باضافة الموز على دفعات ( لاتضيفونه مرة وحدة يعني شوية ولين تاكدتو ان انخفق ضيفوا
بعد لين ينتهي المقدار )

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Banana-blinder

ثم نصب الخليط في جهاز الايسكريم

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Banana-ice-cream-blinder

يخفق لمدة 20 دقيقة

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Banana-ice-cream-maker

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Banana-ice-cream-2

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Banana-ice-cream

ثم بعدها نضيف خليط الجوز

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Adding-nuts

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Fun-banana-ice-cream

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Kids-banana-ice-cream

وبالهنــا

_________________
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. 3jb96431



ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Back


ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Montd13
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم نضال
ملكة جمال المنتدى
ملكة جمال المنتدى



انثى عدد الرسائل : 2259
العمر : 54
البلد : فلسطين
المزاج : سعيدة
دعاء : ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. 614435680

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور..   ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Emptyالإثنين 3 ديسمبر 2007 - 5:39

ايس كريم الشيكولاته
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Chocolate-ice-cream-ingredients

1/3 كوب شكولاته بودرة غير محلاة
1/2+1 كوب سكر
2كوب كريمة خفق
علبة كبيرة حليب 1ملعقة فانيلا
الطريقة
الشكولاته بودرة + السكر
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Sugar

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Sugar-mixture
ثم نضيف للخليط حليب الشاهي
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Evaporated-milk
يرفع الخليط على النار الى ان يذوب السكر والشكولاته مع التحريك على نار هادئة ثم بعدها نتركه ليبرد اما بالثلاجة وهي الافضل الى ان يصل الى درجة حرارة الغرفة

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Chocolate-ice-cream-stove

ثم نضيف للخليط الفانيلا و كريمة الخفق
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Vanilla-whipping-cream


ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Chocolate-ice-cream-mixture

ثم نضع الخليط في ماكينة الايسكريم ل35 د
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Chocolate-ice-cream

يقدم و يجمل.....و بالهنااا

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Chocolate-ice-cream-3

يتبع..

_________________
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. 3jb96431



ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Back


ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Montd13
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم نضال
ملكة جمال المنتدى
ملكة جمال المنتدى



انثى عدد الرسائل : 2259
العمر : 54
البلد : فلسطين
المزاج : سعيدة
دعاء : ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. 614435680

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور..   ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Emptyالإثنين 3 ديسمبر 2007 - 5:40

آيس كريم الليمون..
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Iime-ingredients
كيس جيلاتين
1كوب سكر
2كوب حليب
2/3 كوب عصير الليمون الطازج(حوالي 6الى 7 حباة)
1ملعقة قشر الليمون
3كوب هاف اند هالف
10 نقط من لون الطعام االاخضر
الطريقة
نخلط مع بعض السكر والجيلاتين

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Adding-halfandhalf


نرفع الحليب على النار الى ان يصل درجة الغليان صم نصبه على خليط السكر مع التحريك
الى ان يذوب السكر والجيلاتين

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Heating-milk

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Adding-milk

ناخذ قشور الليم

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Lime-peel-2

ثم نضيف العصير مع القشور الى الحليب

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Adding-lime-juice

نخلط الهاف اند هالف مع قطرات اللون الاخضر وتضاف للخليط

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Ad5ding-halfandhalf

يترك الخليط بالثلاجة الى ان يبرد قبل خفقه
يخلط لمدة 20 دقيقة في صانعة الايسكريم

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Lime-cream

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Sherbert

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Lime-sherbert

يقدم بهذا الشكل


ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Lime-sherbert-3

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Lime-sherbert-2
أنتهى ..

اتمنى يحوز على رضاكم..

اختكم ..أم نضال

_________________
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. 3jb96431



ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Back


ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Montd13
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام جنه
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى
ام جنه


انثى عدد الرسائل : 3944
العمر : 41
البلد : مصر
العمل/الترفيه : محفظة قرءان
دعاء : ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. 614435680

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور..   ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Emptyالإثنين 3 ديسمبر 2007 - 13:07

جميل ام نضال باحب الايس كريم كثيرا

_________________
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Post209531157922713qf0
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم نضال
ملكة جمال المنتدى
ملكة جمال المنتدى



انثى عدد الرسائل : 2259
العمر : 54
البلد : فلسطين
المزاج : سعيدة
دعاء : ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. 614435680

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Empty
مُساهمةموضوع: رد: ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور..   ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Emptyالإثنين 3 ديسمبر 2007 - 15:14

ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Dear%20(17)

_________________
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. 3jb96431



ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Back


ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور.. Montd13
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ملف الايس كريم....بأنواعه ...بالصور..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القصواء الإسلامية  :: 
منتديات الأسرة المسلمة
 :: منتدى لكِ سيدتي للطبخ العربي :: المقبلات والمشروبات
-
انتقل الى: