متبل الباذنجان بالصور خطوة خطوة

متبل الباذنجان بالصور خطوة خطوة Get-12-2007-do7a_com_qm1lpqy2

3 حبات باذنجان متوسطة الحجم
عصير ليمونة
ربع كوب طحينية
ملح
سن ثوم

متبل الباذنجان بالصور خطوة خطوة 11_59

متبل الباذنجان بالصور خطوة خطوة Get-12-2007-do7a_com_yieo4x2c

نضع الباذنجان في طبق خاص بالفرن ونشويه حتى ينضج ( عندما ينضج الباذنجان ستصبح قشرته الخارجية ذابلة وكثيرة التجاعيد وتصبح الباذنجانة طرية جدا ))

متبل الباذنجان بالصور خطوة خطوة Mtabl

نتركها جانبا حتى تبرد ثم نقطعها إلى نصفين ونخرج لب الباذنجان عن القشرة يمكن الاستعانة بالملعقة

متبل الباذنجان بالصور خطوة خطوة Mtabl0

نكمل باقي حبات الباذنجان وبعدها نقوم بوضعه في طبق وندقه بمدقة الثوم حتى يتفكك عن بعضها ( يمكنك قبل هذه الخطوة فرم الباذنجان قليلاً لتسهيل العملية عليكي )

متبل الباذنجان بالصور خطوة خطوة Mtabl1