وصفة تركية لذيذة جداً

الكميه تكفي: تكفي 8 أشخاص مدة الطهي: 50 دقيقة مدة
التحضير: 30 دقيقة




المقادير باقة بقدونس عودا
كرفس معجون الطماطم والفاصوليا
6 جزرات شعرية
وزبد زنجبيل، زعفران، ملح، فلفللحم الدجاج أو الضأن 4 حبات بطاطس 3
بصلات


الطريقة يسلق اللحم المقطع أو الدجاج المقطع في الماء مع البصل المقطع
إلى قطع صغيرة والزبد والزعفران والزنجبيل والملح والفلفل لمدة نصف
ساعة. .1 يقشر الجزر والبطاطس إلى حلقات صغيرة وتضاف إلى
اللحم. .2 تقشر الطماطم وتقطع إلى قطع صغيرة وتضاف للحساء.
.3 يضاف البقدونس
وبعد أن يتم الطهي تضاف الشعرية. .4