منتديات القصواء الإسلامية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات القصواء الإسلامية


 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 مخللات لرمضان

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نسيم الجنة
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى
نسيم الجنة


انثى عدد الرسائل : 1748
العمر : 50
البلد : مصر
دعاء : مخللات لرمضان 614435680

مخللات لرمضان Empty
مُساهمةموضوع: مخللات لرمضان   مخللات لرمضان Emptyالأربعاء 19 سبتمبر 2007 - 9:39

السلام عليكم يا أخوات


اليوم حبيت أنقل لكن بعض أنواع المخللات ،، تفضلوا

مخلل الليمون


المقادير:

كيلو من الليمون - فلفل احمر - ثوم - خل - زيت - قليل من العصفر - حبة البركة - بهار - ملح حسب... المقادير:

كيلو من الليمون
- فلفل احمر - ثوم - خل - زيت
- قليل من العصفر - حبة البركة - بهار
- ملح حسب الذوق



الطريقة :

. اغسلي الليمون جيدا واقطعيه الى اربع قطع بحيث تبقى مرتبطه مع بعضها من الأسفل .
. دّ قي الفلفل والثوم والعصفر والبهار وحبة البركة واخلطيهم .
. احشي الليمون جيدا بالخليط ورصية بالبرطمان ثم اقلبي البرطمان على مصفاة حتى يتنزل البهار والخلاصة من الليمون ثم ارفعيه وصبي الخل على الليمون مع الخلاصة .
. غطيه بمقدار كوب من الزيت ثم اتركيه بالشمس لمدة اسبوع قبل تقديمه

مخلل الخيار و الجزر

المقادير:خل اسود - ملعقة فلفل اسود- ماء - ملح - بهارات - جزر مقطع حسب الرغبة ( شرائح او طوال ..)- خي... المقادير:

خل اسود -
ملعقة فلفل اسود-
ماء -
ملح -
بهارات -
جزر مقطع حسب الرغبة ( شرائح او طوال ..)-
خيار مقطع حسب الرغبة -
ثوم مقطع انصاف.


الطريقة:

توضع كمية االبهارات حسب كمية الخيار والجزر.
يخلط الجزر والخيار والثوم والبهارات والملح والفلفل الاسود والماء الذي يغمر الخيار والجزر ثم يوضع الخل بحيث لا يكون شديد الحموضة ..
ويوضع في الثلاجة ( البراد ) يوم كامل
بالعافية


مخلل الزيتون المغربى

المقادير:نصف كيلو زيتون اخضرزيت زيتونثوم مفرومقسبرة خضراء مفرومةليمونة مخللة3ملاعق صلصة طماطمشطة2 مل... المقادير:

نصف كيلو زيتون اخضر
زيت زيتون
ثوم مفروم
قسبرة خضراء مفرومة
ليمونة مخللة
3ملاعق صلصة طماطم
شطة
2 ملاعق كمون

الطريقة:

نقطع الليمون ناعما وكذلك القسبرة ونمزج الكل جيدا ونترك الخلطة ليلة كاملة داخل التلاجة ثم نمزجها مع الزيتون.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أمال
مشرفة
مشرفة
أمال


انثى عدد الرسائل : 577
العمر : 58
دعاء : مخللات لرمضان 614435680

مخللات لرمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: مخللات لرمضان   مخللات لرمضان Emptyالجمعة 19 أكتوبر 2007 - 22:06

برغم ان رمضان انتهي الا اني من عشاق المخللات وسأجرب ان شاء الله مشكورة

_________________
مخللات لرمضان W6w20050420220333b64f6155
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://aljanah.ahlamontada.com/index.htm
نسيم الجنة
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى
نسيم الجنة


انثى عدد الرسائل : 1748
العمر : 50
البلد : مصر
دعاء : مخللات لرمضان 614435680

مخللات لرمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: مخللات لرمضان   مخللات لرمضان Emptyالإثنين 22 أكتوبر 2007 - 12:24

بالف هنا و شفا يا امال
و الحمد لله ان المخللات عجبتك

_________________
مخللات لرمضان 8d681_2059
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام جنه
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى
ام جنه


انثى عدد الرسائل : 3944
العمر : 41
البلد : مصر
العمل/الترفيه : محفظة قرءان
دعاء : مخللات لرمضان 614435680

مخللات لرمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: مخللات لرمضان   مخللات لرمضان Emptyالأحد 11 نوفمبر 2007 - 2:24

تسلمي يا غاليه باموت في المخللات

_________________
مخللات لرمضان Post209531157922713qf0
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسيم الجنة
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى
نسيم الجنة


انثى عدد الرسائل : 1748
العمر : 50
البلد : مصر
دعاء : مخللات لرمضان 614435680

مخللات لرمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: مخللات لرمضان   مخللات لرمضان Emptyالإثنين 12 نوفمبر 2007 - 10:04

اهلا يا ام جنة

يلا طبقى الوصفه و بالف هنا

_________________
مخللات لرمضان 8d681_2059
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم نضال
ملكة جمال المنتدى
ملكة جمال المنتدى



انثى عدد الرسائل : 2259
العمر : 54
البلد : فلسطين
المزاج : سعيدة
دعاء : مخللات لرمضان 614435680

مخللات لرمضان Empty
مُساهمةموضوع: رد: مخللات لرمضان   مخللات لرمضان Emptyالثلاثاء 4 ديسمبر 2007 - 1:29

يسلمووووووووو الا يا دي

_________________
مخللات لرمضان 3jb96431



مخللات لرمضان Back


مخللات لرمضان Montd13
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مخللات لرمضان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القصواء الإسلامية  :: 
منتديات الأسرة المسلمة
 :: منتدى لكِ سيدتي للطبخ العربي :: المقبلات والمشروبات
-
انتقل الى: