منتديات القصواء الإسلامية
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات القصواء الإسلامية


 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخول  

 

 البقلاوة الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام عبد الرحيم
عضوة مشاركة
ام عبد الرحيم


انثى عدد الرسائل : 184
العمر : 54
البلد : الجزائر
دعاء : البقلاوة الجزائرية 614435680

البقلاوة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: البقلاوة الجزائرية   البقلاوة الجزائرية Emptyالسبت 31 مايو 2008 - 15:51

البقلاوة الجزائرية Dd837015c6
















المقادير:
4 كيلات فرينة (حوالي 800 غ )
1 كيلة سمن دائبة و مبردة
1 ملعقة صغيرة عطر الفانيليا
1/2 كيلة ماء زهر
1 قرصة ملح
ماء

الحشو:
1 كلغ لوز مرحي
500 غ سكر ناعم
1 ملعقة صغيرة عطر الفانيليا
5 ملاعق اكل سمن دائية
5 ملاعق اكل ماء زهر

الشاربات:
1 كلغ عسيلة
2 كاس شاي من الماء الزهر

كيفية التحضير.
1: في اناء ضعي الفرينة المغلربلة ٍٍ, الملح و عطر الفانيليا شكلي حفرة في الوسط و اسكبي السمن الدائبة, اخلطي العجينة باطراف الاصابع و اسكبي تدريجيا ماء الزهر حتى تصبح عجينة خفيفة و سهلة الاستعمال , قسميها الى اربع كريات , غطيها بالبلاستيك الشفافو اتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
2:امزجي اللوز , السكر المغربل و عطر الفانيليا ثم ضفي السمن الدائبة و ماء الزهر
3.: خدي كرية من العجينة و ابسطيها الى شرائح رقيقة ثم مرريها في الة العجينة في الرقم 5 ثم الرقم 7 لتتحصلي على اوراق رقيقة جدا
ادهني صينية دائرية او مربعة قطرها 45 سم , افرشي الورقة الاولى من العجينة و ادهنيها بالسمن ثم غطيها بورقة ثانية من العجينة و ادهنيها كا الاولى استمري في العملية حتى الورقة السابعة
4: افرغي الحشو و سوي السطح جيدا غطي الحشو باوراق العجينة و ادهنيها بالسمن و استمري حتى الورقة السادسة
5: ادهني بالسمن الدائبة ثم قطعي معينات و زيني مركز كل معين بحبة لوز انظر الصورة
6: ضعيها للطهي في فرن متوسط الحرارة حتى تكسب اللون الدهبي
اخرجيها من الفرن ثم اسقيها بالعسل المعطر و اتركيها ترتاح مدة ليلة كاملة

ان شاء الله تعجبكم البقلاوة الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام جنه
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى
ام جنه


انثى عدد الرسائل : 3944
العمر : 41
البلد : مصر
العمل/الترفيه : محفظة قرءان
دعاء : البقلاوة الجزائرية 614435680

البقلاوة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية   البقلاوة الجزائرية Emptyالسبت 31 مايو 2008 - 16:33

شكلها لذيذ وطعمه
بس ايه هي الفرينه حبيبتي لاني لا افهم لغتكم اكيد

_________________
البقلاوة الجزائرية Post209531157922713qf0
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام عبد الرحيم
عضوة مشاركة
ام عبد الرحيم


انثى عدد الرسائل : 184
العمر : 54
البلد : الجزائر
دعاء : البقلاوة الجزائرية 614435680

البقلاوة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية   البقلاوة الجزائرية Emptyالسبت 31 مايو 2008 - 17:55

هلا فيكى اختى الفرينة هى الطحين الابيض
الذى يستعمل فى البيتزا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام جنه
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى
ام جنه


انثى عدد الرسائل : 3944
العمر : 41
البلد : مصر
العمل/الترفيه : محفظة قرءان
دعاء : البقلاوة الجزائرية 614435680

البقلاوة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية   البقلاوة الجزائرية Emptyالأحد 1 يونيو 2008 - 12:23

تسلم ايديكي يا قمر

_________________
البقلاوة الجزائرية Post209531157922713qf0
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
تـاج الوقار
مشرفة
مشرفة
تـاج الوقار


انثى عدد الرسائل : 962
العمر : 35
البلد : قلب احبابي
دعاء : البقلاوة الجزائرية 614435680

البقلاوة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية   البقلاوة الجزائرية Emptyالأحد 1 يونيو 2008 - 17:19

تسلم ايدك اختي
على الطريقة الجميلة

_________________
البقلاوة الجزائرية X1hn44hgpcvd
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سندريلا
مشرفة
مشرفة
سندريلا


انثى عدد الرسائل : 1092
العمر : 36
البلد : مصر
دعاء : البقلاوة الجزائرية 614435680

البقلاوة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية   البقلاوة الجزائرية Emptyالأحد 1 يونيو 2008 - 20:26

شكلها شهي جدا
تسلم ايدك حبيبتي ام عبدالرحيم

_________________
البقلاوة الجزائرية 7elm3aber_4SVFUFDQTd
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نسيم الجنة
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى
نسيم الجنة


انثى عدد الرسائل : 1748
العمر : 50
البلد : مصر
دعاء : البقلاوة الجزائرية 614435680

البقلاوة الجزائرية Empty
مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة الجزائرية   البقلاوة الجزائرية Emptyالخميس 26 يونيو 2008 - 8:19

انا ايضا لم اعرف ايه هى الفرينه لغاية ماشفت ردك ،، بس لاسف الصورة لم تظهر عندى

تسلم الايادى حبيبتى

_________________
البقلاوة الجزائرية 8d681_2059
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البقلاوة الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات القصواء الإسلامية  :: 
منتديات الأسرة المسلمة
 :: منتدى لكِ سيدتي للطبخ العربي :: المعجنات والسندوتشات
-
انتقل الى: